10 stycznia 2012

Herbatka do wyhaftowania i tłusto-słodkie smarowidła...

Ostatnio listonosz zawitał z przesyłeczką...

Ucieszyła mnie bardzo po rozpakowaniu- niespodzianka od mojej Drogiej Pani Frani!!

Mam do wyhaftowania takie cudo do kuchni:


NAwet nie wiedziałam, że są takie mini zestawy dla początkujących takich jak ja...

Pochwalę się jak tylko skończę:-) Choć jeszcze nie zaczęłam...

Wzór haftu zeskanuję i wrzucę- może się Wam też spodoba...


A tymczasem kulinarnie...

Dwa smarowidełka poczyniłam:-)

Pierwsze tłuste w sam raz na mrozy, które ponoć mają nadejść... - DOMOWY SMALCZYK Z BOCZKIEM

Drugie słodkie- inspirowane przepisem na masę daktylowo-pomarańczową
moja PASTA FIGOWO-POMARAŃCZOWA


No to szybciutko przepisy.


SMALEC DOMOWY

500g słoniny
20 dag boczku
1 jabłko
1 cebula
ząbek czosnku
śliwki suszone wg uznania u mnie 4 sztuki
majeranek
łyżka wódki


Słoninę pokroić w kostkę- wrzucić do garnka i topić na małym ogniu aż do uzyskania bladych skwarków... Zestawić z ognia.

Zetrzeć jabłko na tarce o grubych oczkach, ceblę pokroić w kostkę , czosnek
zmiażdżyć w prasce.

Z wytopionego tłuszczu ostrożnie wyjąć skwarki (łyzką cedzakową), wrzucić boczekw kosteczkę i smażyć chwilkę, a następnie dorzucić cebulkę, jabłko, śliwki pokrojone w małe cząstki i czosnek, na małym ogniu podsmażyć chwilkę.

Zdjąć z ognia, doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Przelać do naczynia lub najlepiej glinianego garnuszka i schłodzić...

Zajadać!!!


A TERAZ COŚ PYSZNIE SŁODKIEGO:

PASTA FIGOWA

suszone figi- 1 krążek
2 pomarańcze



Figi pokroić na mniejsze kawałki. Pomarańcze umyć, wyszorować i wyparzyć. Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
Do soku wrzucić figi, startą skórkę i gotować do miękkości.

Zmiksować blenderem na jednolitą masę. Gotowe. Można dodaćnp ulubionych korzennych przypraw lub cynamonu jak w przpeisie Bei...

Ja zajadałam z biszkoptami i jako pasta do pieczywa...pyszne i na pewno powtórzę nie raz!


Tyle na dzisiaj, zmykam...

Aha, zdradzę w sekrecie, że zaszalałam i poszperałam w sklepikach scrapkowych... już nie mogęsiędoczekać papierków...:-)


Pozdrawiam ciepło i dzięki za miłe słowa!!!


6 komentarzy:

  1. Ale kusisz tymi smakami, te pasty muszę wypróbować .Zyczę miłej zabawy z haftem.

    OdpowiedzUsuń
  2. ale smaku narobiłaś tymi smarowidłami od rana. aż mi się marzy taka pajda ze smalcem an śniadanie.
    pozdrawiamy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Aż mi zapachniało takim smalczykiem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uroczy obrazek, przepisy na samrowidła wypróbuję, dzięki za zmiany na moim blogu. Pozdrawiam
    Jeszcze jedno postaram się dzisiaj wrzucić przepis na Gryrosa

    OdpowiedzUsuń
  5. O! Nie ... a mi ślinka cieknie!!! Chętnie podrzucę swoją słoninkę na smalec ;-) Może wówczas będę mogła wypróbować przepis. Mmmm!!! Świeży chleb... smalec... piwko... ogóras... no nic - pozostanę na ogórku ;-(

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło i dziękuję za obecność:-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

odwiedzają mnie...

masz chwilkę na reklamę? kliknij :-)

klikamy reklamy...